· 此對面團組織保護好無損傷;
· 設(shè)備所有輥間隙采用自動調(diào)節(jié),不同產(chǎn)品切換只需一鍵調(diào)取配方。
ZLXFPS系列全自動在線醒發(fā)披薩/披塔成型生產(chǎn)線

丨設(shè)備特點:
· 此生產(chǎn)線可處理含水量60%~78%面團,對面團組織保護好無損傷;
· 經(jīng)過一系列搟壓處理,可將面帶整形至2mm厚度;
· 在線醒發(fā)塔可將面帶直接醒發(fā),無需裝盤醒發(fā);
· 成型切刀采用滾切模式,輥切成型一體機,可實現(xiàn)無拆卸快速換刀;
· 醒發(fā)后面帶可生產(chǎn)帶邊pizza,成型后直接烘烤,無需做其它處理;
· 設(shè)備所有輥間隙采用自動調(diào)節(jié),不同產(chǎn)品切換只需一鍵調(diào)取配方。

丨工藝流程:
丨詳細(xì)參數(shù):
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設(shè)備型號 |
ZLXFPS-600 |
ZLXFPS-800 |
ZLXFPS-1000 |
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面帶寬度 |
600mm |
800mm |
1000mm |
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輥寬度 |
620mm |
820mm |
1020mm |
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設(shè)備功率 |
35kw |
35kw |
35kw |
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設(shè)備尺寸 |
L38m*W2.2m*H2.4m |
L38m*W2.5m*H2.4m |
L38m*W2.6m*H2.4m |
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醒發(fā)時間 |
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可選醒發(fā)層數(shù)25min/50min |
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醒發(fā)塔位置 |
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落地/架空 |
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入面高度 |
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2.4m |
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電機 |
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SEW+LS伺服 |
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變頻器 |
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丹佛斯 |
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皮帶 |
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藍色PU帶(永利皮帶) |
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軸承 |
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FAG+SKF |
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PLC&觸摸屏 |
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西門子 |
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自動升降 |
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帶有自動升降功能 |
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終端皮帶線速度 |
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≤6m/min |
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